利尻昆布40~55g（北海道産）

商品番号　5131

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海の栄養分を豊富に含んだ昆布が、
お料理にコクのある味わいを生み出します。

北海道稚内地方で採れる最高級昆布。
鰹節との相性は抜群で、その相乗効果で旨味を発揮する一番だしに最適です。 だし汁は澄んでいて薄い塩味が上品な味わい。

素材の色や味を変えないため、千枚漬けや湯豆腐・懐石料理や煮物で重宝されます。
京都では最も一般的なだし昆布です。