いりこ・あごだし入り "だしギフト"「KOGANE-T9」

縁起の良い「いりこ・焼きあご・かつお」のだし

濃厚でうま味の強いダシがとれるイリコ（煮干イワシ）。「いりこ＝入り校、入り幸」という名前の縁起の良さはもちろん、田作りとしておせちでも食べられ、縁起のいい食材です。

南西日本で昔から親しまれ、現在では関東でも人気の「あご」も縁起の良い食材。芯までしっかりと焼いたあごとかつおぶしをブレンドしました。甘みがあり、まろやかな味わいが特徴のだしに仕上がりました。

だしパック・味へのこだわり

だしパックの形状は「テトラ型」。パックの中で素材が踊り、短時間で素材の旨味を抽出できるかたちを追求した結果、このテトラ型にたどりつきました。

素材のこだわり

使用する素材は、香りをひきたて "だし" に最適な味わいのものをブレンドしています。

調味料は無添加で仕上げ、素材それぞれの旨味を引き出しました。