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陶芸家リサ・ラーソンさんが生んだ人気の猫キャラクター「マイキー」をあしらったデザインの「KOGANE」です。
2021年9月9日で90歳を迎えられたリサ・ラーソンさんのアニバーサリーイヤーとして、90年の特製ロゴも印刷されたオリジナルギフト。
コロナ禍で、おうちで過ごす時間が増えた中、丁寧な暮らしを心がける人も増えています。家でゆっくり料理を楽しんだり、家族で食卓を囲んだりする機会が多い今こそ、万能な料理の立役者、「だし」を送ってみては。
これからの季節に欠かせないアツアツのお鍋や煮物も、簡単に、もっと美味しく。素材にこだわり、余分なものを加えず作った上質なだしと共に、大切な方にほっとする時間をお届けします。
今回のギフトには、〝ちゃんと取ったいいおだし〟の味を気軽にどなたでも再現できる、だしパック3種類をセレクト。お鍋に入れて弱火で煮出すだけで、後片付けも簡単です。
「本枯節だし」は、約半年間かけて4番カビ付けまでした目利き厳選の鹿児島産本枯節を砕いてそのままパックにしたもの。化学調味料、人工調味料、食塩を一切加えていないため、すっきりとしたかつお本来の味を楽しめます。透き通った黄金色のだしは美しく、ふわっと立ち上るだしの香りも魅力です。
「たいだし」は、鰹節と昆布の旨味に、鯛煮干しの甘み、焼きあご(とびうお)の深みを加え、上品でまろやかな味わいに仕上げています。お吸い物、味噌汁にもぴったりのおだしです。
「和風だし」は、40年以上も同じブレンドで作っているロングセラー。親子二代でのご愛用者も多い、人気の一品です。さば、むろあじ、かつお、いわし、しいたけのそれぞれの味が引き立つように配合しています。
素材の味で、どれだけおいしく作れるかー。自社製造のものは、化学調味料・人口調味料はもちろん、食塩も極力使わず、本当のだしのおいしさを引き出すことにこだわっており、伝統の技術が生み出すだしの味を、健康や美容に気を使う方や小さなお子様にも知っていただきたいと考えています。
手に取りやすいお洒落なパッケージで、よりカジュアルに、当たり前の日常にだしを取り入れていただけるよう、多彩なギフトを揃えています。
アレルゲン:原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む 賞味期限:製造日より365日 商品サイズ:187×190×40(mm) 商品重量:約160g
※こちらの商品は、商品の形態上「のし紙」及び「包装」はご容赦ください。
リサ・ラーソン (陶芸家)1931年、スウェーデンのスモーランド地方・ハルルンダ生まれ。Stig Lindberg(スティグ・リンドベリ)に見出され、スウェーデン最大の陶芸製作会社Gustavsberg(グスタフスベリ)社で活躍。1979年に独立。以後、現在に至るまで精力的に創作活動を続けている。日本で一番有名な北欧の猫キャラクター「マイキー」の生みの親としても知られる。 株式会社トンカチ 日本におけるリサ・ラーソンの著作権を管理。今年9月に90歳を迎えたリサ・ラーソンの魅力を、様々な企画で発信中。