鹿児島産 包装本節 男節 1本

かつおの背中側にあたる、男節。背節、雄節などとも呼ばれます。お腹側の女節に比べて脂肪が少なく、削った時に綺麗な花になりやすく、澄んだ出汁が取れます。

約半年の歳月を経てできあがる本枯節の上品な味と、香りをお楽しみいただけます。

原材料:かつお(国産)
賞味期限:365日

※節の大きさには多少のバラつきがあるため
２２０～２６０ｇの間のものを出荷させていただきます。