日本橋の鮨店の味を、ご家庭の食卓へ。 日本橋にある【鮨きむら】さんとのコラボレーションから生まれた「ぽん酢」と「漬け鮪用醤油」を、ひとつにまとめたセットです。お店で実際に使われている2つの味を、どちらもそのまま商品化しました。鮨きむらさんでは、荒本節の花かつおでていねいにだしを取り、かつおぶしを入れたまま寝かせることで、味をじっくりと落ち着かせています。この「寝かせて深まる旨み」をご家庭でも味わっていただけるよう、どちらも微粉末にした荒本節をそのまま瓶に封入。時間とともに瓶の中で味が落ち着き、だし感がいっそう高まっていきます。お使いになる前には、ボトルをしっかりと振ってからお楽しみください。◆ ぽん酢 すだち・だいだいの柑橘がやわらかく香り、かつおぶしと昆布のだしが重なる、奥行きのある味わい。鮨きむらさんでは海藻をつけて味わうのが定番で、お鍋やお刺身、冷奴、焼き魚など、日々の食卓でも幅広く活躍します。◆ 漬け鮪用醤油 マグロの切り身をさっと漬け込めば、いつものお刺身が本格的な漬けの味わいに。ご家庭の食卓で、鮨店の一皿をお楽しみいただけます。だしの旨みが息づく2本があれば、いつもの料理がぐっと深い味わいへ。ご自宅用にはもちろん、鮨好きの方への贈り物にもおすすめのセットです。 【ぽん酢】 ●内容量：360ml ●原材料：しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、かんきつ果汁（すだち、だいだい）、赤酒、醸造酢、かつおぶし粉末、こんぶ／調味料（アミノ酸等） ●賞味期限：製造日より1年（365日）　●保存方法：直射日光を避け常温で保存【漬け鮪用醤油】 ●内容量：360ml ●原材料：しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、赤酒、灰持酒、かつおぶし粉末／調味料（アミノ酸等） ●賞味期限：製造日より1年（365日）　●保存方法：直射日光を避け常温で保存※原材料の一部に小麦、大豆を含む

日本橋の鮨店の味を、ご家庭の食卓へ。 日本橋にある【鮨きむら】さんとのコラボレーションから生まれた一本です。お店で実際に使われている「ぽん酢」を、そのまま商品化しました。 鮨きむらさんでは、荒本節の花かつおでていねいにだしを取り、かつおぶしを入れたまま寝かせることで、味をじっくりと落ち着かせています。この「寝かせて深まる旨み」をご家庭でも味わっていただけるよう、今回の商品化では微粉末にした荒本節をそのまま瓶に封入しました。時間とともに瓶の中で味が落ち着き、だし感がいっそう高まっていく——そんな仕立ての一本です。 すだち・だいだいの柑橘がやわらかく香り、かつおぶしと昆布のだしが重なることで、酸味だけに頼らない奥行きのある味わいに。かつおぶしの粉末は下に沈みますので、お使いになる前にボトルをしっかりと振ってからお楽しみください。ひと振りごとに、荒本節の香りとだしの旨みが立ちのぼります。 鮨きむらさんでは、海藻をつけて味わうのが定番の楽しみ方。だしのきいたぽん酢が海藻の風味を引き立て、箸が止まらない一品になります。もちろん、お鍋やお刺身、冷奴や焼き魚など、日々の食卓でも幅広くお使いいただけます。●賞味期限：製造日より1年（365日）●内容量：360ml●原材料：しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、かんきつ果汁（すだち、だいだい）、赤酒、醸造酢、かつおぶし粉末、こんぶ／調味料（アミノ酸等）●保存方法：直射日光を避け常温で保存※原材料の一部に小麦、大豆を含む栄養成分表示（100ml当たり）熱量 74kcal ／ たんぱく質 6g ／ 脂質 0g ／ 炭水化物 12g ／ 食塩相当量 7.9g※この表示値は目安です。

日本橋の鮨店の味を、ご家庭の食卓へ。 日本橋にある【鮨きむら】さんとのコラボレーションから生まれた一本です。お店で実際に使われている「漬けまぐろ醤油」を、そのまま商品化しました。 鮨きむらさんでは、荒本節の花かつおでていねいにだしを取り、かつおぶしを入れたまま寝かせることで、味をじっくりと落ち着かせています。この「寝かせて深まる旨み」をご家庭でも味わっていただけるよう、今回の商品化では微粉末にした荒本節をそのまま瓶に封入しました。時間とともに瓶の中で味が落ち着き、だし感がいっそう高まっていく——そんな仕立ての一本です。 かつおぶしの粉末は下に沈みますので、お使いになる前にボトルをしっかりと振ってからお楽しみください。ひと振りごとに、荒本節の香りとだしの旨みが立ちのぼります。 マグロの切り身をさっと漬け込めば、いつものお刺身が本格的な漬けの味わいに。ご家庭の食卓で、鮨店の一皿をお楽しみいただけます。●賞味期限：製造日より1年（365日）●内容量：360ml●原材料：しょうゆ（小麦、大豆を含む）（国内製造）、赤酒、灰持酒、かつおぶし粉末／調味料（アミノ酸等）●保存方法：直射日光を避け常温で保存※原材料の一部に小麦、大豆を含む栄養成分表示（100ml当たり）熱量 122kcal ／ たんぱく質 11g ／ 脂質 0g ／ 炭水化物 19g ／ 食塩相当量 10.4g※この表示値は目安です。

こちらの商品は、３本セット・２４本セットもご用意しております。 ３本セットはこちら ２４本セットはこちら かつお節屋がつくるこだわりのつゆは絶妙な鰹だしが効いています。 麺、鍋、天麩羅はもちろん、煮物やお雑煮などの和風料理の味付けにも。 味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします。 かつお節とさば節からとったダシをもとに独自の配合で仕上げたつゆは、 誰からも親しまれる味になっています。価格も抑え、昔からファンが多い商品です。 贈り物やお祝いのお返しなどにも喜んで頂いております。 3本セット、6本セットの2種類をご用意しております。 内容量：360ml 賞味期限：540日 原材料名：しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、さば削りぶし、ぶどう糖、 粉末水飴、食塩、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、かつおぶしエキス、 アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、 アレルゲン：大豆、小麦、さば、牛肉、豚肉

こちらの商品は、単品、３本セットもご用意しております。 単品はこちら ３本セットはこちら ●琥珀の滴 琥珀の滴は、関西の食卓では特によくつかわれる「白だし」としてお使いいただけます。 仕上がりに半年以上かかる最上級のかつお節である本枯節と枯さば節よりとった 一番だしを使い国産の昆布を使用したエキスを合わせて旨味を引き出した逸品。 ベースには杉の木樽で仕込んだ、天然醸造の三河名産本醸造白しょうゆを使用。 素材本来の上品な味わいを堪能できます。 抽出したての新鮮なだしを用いるため、風味がとてもよく、だしを強く感じる 白だしになっています。だしの強さには自信とこだわりをもっています。 また 、国産の昆布を使用したエキスを合わせることで、まろやかな旨味も 併せてご堪能いただけます。味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします！ お吸い物・茶碗蒸し　［本品］1:15［水］ うどん、そばのかけ汁　　［本品］1:10［水］ おでん　　［本品］1:16〜17［水］   内容量：360ml 賞味期限：365日 原材料名：しろしょうゆ、食塩、たんぱく加水分解物、砂糖、かつおかれぶし削りぶし さばかれ削りぶし、かつおぶしエキス。酵母エキス、こんぶエキス、アルコール アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、さば

こちらの商品は、単品、６本セットもご用意しております。 単品はこちら ６本セットはこちら ●琥珀の滴 琥珀の滴は、関西の食卓では特によくつかわれる「白だし」としてお使いいただけます。 仕上がりに半年以上かかる最上級のかつお節である本枯節と枯さば節よりとった 一番だしを使い国産の昆布を使用したエキスを合わせて旨味を引き出した逸品。 ベースには杉の木樽で仕込んだ、天然醸造の三河名産本醸造白しょうゆを使用。 素材本来の上品な味わいを堪能できます。 抽出したての新鮮なだしを用いるため、風味がとてもよく、だしを強く感じる 白だしになっています。だしの強さには自信とこだわりをもっています。 また 、国産の昆布を使用したエキスを合わせることで、まろやかな旨味も 併せてご堪能いただけます。味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします！ お吸い物・茶碗蒸し　［本品］1:15［水］ うどん、そばのかけ汁　　［本品］1:10［水］ おでん　　［本品］1:16〜17［水］   内容量：360ml 賞味期限：365日 原材料名：しろしょうゆ、食塩、たんぱく加水分解物、砂糖、かつおかれぶし削りぶし さばかれ削りぶし、かつおぶしエキス。酵母エキス、こんぶエキス、アルコール アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、さば

こちらの商品は、3本セット、６本セットもご用意しております。 3本セットはこちら ６本セットはこちら かつお節屋がつくるこだわりのつゆは絶妙な鰹だしが効いています。 麺、鍋、天麩羅はもちろん、煮物やお雑煮などの和風料理の味付けにも。 味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします。 ●漆黒の滴 材料にこだわりぬいた化学調味料（アミノ酸等）を使用せずに仕上げた逸品。 仕上がりに半年以上かかる最上級のかつお節である本枯節と枯さば節よりとった一番だしを使った、味わい深い甘味とコクのあるめんつゆです。 老舗鰹節屋が作っためんつゆを是非、ご堪能ください。 内容量：360ml 賞味期限：540日 原材料名：しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、ぶどう糖、 粉末水飴、醸造酢、かつおかれぶし削りぶし、さばかれぶし削りぶし、食塩、 かつおぶしエキスパウダー、かつおぶしエキス、こんぶエキス。アルコール アレルゲン：大豆、小麦

こちらの商品は、単品、６本セットもご用意しております。 単品はこちら ６本セットはこちら かつお節屋がつくるこだわりのつゆは絶妙な鰹だしが効いています。 麺、鍋、天麩羅はもちろん、煮物やお雑煮などの和風料理の味付けにも。 味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします。 ●漆黒の滴 材料にこだわりぬいた化学調味料（アミノ酸等）を使用せずに仕上げた逸品。 仕上がりに半年以上かかる最上級のかつお節である本枯節と枯さば節よりとった一番だしを使った、味わい深い甘味とコクのあるめんつゆです。 老舗鰹節屋が作っためんつゆを是非、ご堪能ください。 内容量：360ml 賞味期限：540日 原材料名：しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、ぶどう糖、 粉末水飴、醸造酢、かつおかれぶし削りぶし、さばかれぶし削りぶし、食塩、 かつおぶしエキスパウダー、かつおぶしエキス、こんぶエキス。アルコール アレルゲン：大豆、小麦

大人気商品の「たまごめし」の中に入っている、たまごかけ醤油です。 本枯節と鰹そぼろを合わせると、さらに美味しく召し上がっていただけます。 ・たまごかけ醤油150ml×1本 ●賞味期限　製造日より1年（365日）　PET容器 ●原材料 しょうゆ、砂糖、さばぶし、かつおぶし、かつおぶしエキス、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ※この商品は、商品の形態上「のし紙」及び「包装」はご容赦ください。

こちらの商品は、６本セット・２４本セットもご用意しております。 ６本セットはこちら ２４本セットはこちら かつお節屋がつくるこだわりのつゆは絶妙な鰹だしが効いています。 麺、鍋、天麩羅はもちろん、煮物やお雑煮などの和風料理の味付けにも。 味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします。 かつお節とさば節からとったダシをもとに独自の配合で仕上げたつゆは、 誰からも親しまれる味になっています。価格も抑え、昔からファンが多い商品です。 贈り物やお祝いのお返しなどにも喜んで頂いております。 3本セット、6本セットの2種類をご用意しております。 内容量：360ml 賞味期限：540日 原材料名：しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、さば削りぶし、ぶどう糖、 粉末水飴、食塩、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、かつおぶしエキス、 アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、 アレルゲン：大豆、小麦、さば、牛肉、豚肉

大人気商品の「ばたぁめし」の中に入っている、ばたぁめし醤油です。 本枯節と鰹そぼろを合わせると、さらに美味しく召し上がっていただけます。 ・ばたぁめし醤油150ml×1本 ●賞味期限　製造日より１年（３６５日）　プラ容器 ●原材料名 しょうゆ、食塩、砂糖、すりにんにく（にんにく（青森県産））、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1、香辛料抽出物 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ※この商品は、商品の形態上「のし紙」及び「包装」はご容赦ください。

こちらの商品は、単品、3本セットもご用意しております。 単品はこちら 3本セットはこちら かつお節屋がつくるこだわりのつゆは絶妙な鰹だしが効いています。 麺、鍋、天麩羅はもちろん、煮物やお雑煮などの和風料理の味付けにも。 味にこだわるちきりが自信を持っておすすめします。 ●漆黒の滴 材料にこだわりぬいた化学調味料（アミノ酸等）を使用せずに仕上げた逸品。 仕上がりに半年以上かかる最上級のかつお節である本枯節と枯さば節よりとった一番だしを使った、味わい深い甘味とコクのあるめんつゆです。 老舗鰹節屋が作っためんつゆを是非、ご堪能ください。 内容量：360ml 賞味期限：540日 原材料名：しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、ぶどう糖、 粉末水飴、醸造酢、かつおかれぶし削りぶし、さばかれぶし削りぶし、食塩、 かつおぶしエキスパウダー、かつおぶしエキス、こんぶエキス。アルコール アレルゲン：大豆、小麦