夏の一日に寄り添う、三つの味。
朝昼の一杯、お昼の麺、夜のひととき。
WHY CHIKIRI
料理好きに、選ばれています
創業1782年、鰹節ひとすじ
240余年、出汁の味を磨いてきた専門店。たしかな素材選びが、毎日の一皿を支えます。
かけるだけ、本格の味
手間をかけずに、ちゃんとおいしい。忙しい夏でも、料理がぐっと楽しくなります。
食卓に、ちょっと特別を
ふだん使いから手みやげまで。届いてうれしい、贈ってよろこばれる味です。
朝・昼に、さらっと一杯
夏のまったり茶漬け
食欲のない日も、するすると。
冷たい麦茶や緑茶、出汁をかけるだけ。暑さで食が進まない日も、うまみがきいた一杯ならさらりといただけます。氷を浮かべれば、よりひんやり。みょうがや大葉を添えても。
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夏の麺に
つゆ「漆黒の滴」
一滴で、麺がごちそうに。
そうめん、冷やしうどん、ざるそば。夏の麺は、つゆで決まります。鰹節をぜいたくに使った漆黒のつゆが、いつもの麺をひと味ちがう一皿に。野菜の天つゆや煮物の味付けにも。
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夜のお供に
かつおぶしカシュー＆
かつおぶしカシュー＆
しょうゆアーモンド BOX
冷えたビールが、すすむ。
香ばしいナッツに、鰹節としょうゆのうまみをまとわせて。冷えたビールのおつまみにぴったり。手が止まらない、夏の夜のお供です。2種が入ったBOXは、手みやげにもよろこばれます。
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SUMMER IDEAS
ちょっとした、夏の楽しみ方
いつもの食卓に、出汁のうまみをひとさじ。手軽にできるアレンジをご紹介します。
薬味でさわやかに
冷やし茶漬けに、みょうが・大葉・しょうがを。香りが立って、より涼やかな一杯に。
つゆを万能だしに
「漆黒の滴」は天つゆや冷やし担々、煮物の味付けにも。一本で夏の料理が広がります。
ナッツを砕いて
砕いたナッツをサラダや冷奴のトッピングに。香ばしさとうまみがアクセントに。
