@guccishima1021さん考案
『ちゃんとだしをとったお好み焼き とろろチーズがけ』
【材料】（6枚分）
▶︎生地
だし200ml
（沸騰させた400mlに老舗鰹節屋のだしパックを
1包入れ、弱火で5分煮出し冷ます。）
※今回は老舗鰹節屋の和風だしで試してみました☺️
小麦粉200g
卵4個
とろろ60g
キャベツ1/2玉
小エビ5g
▶︎とろろチーズソース
だし50ml
とろけるチーズ50g
とろろ120g
おだしととろろを混ぜて、
とろけるチーズを加えレンジで600w1分加熱し、よく混ぜます。
【作り方】
①生地の材料をよく混ぜます。
②豚バラ（適量）を敷いたフライパンに
おたまで生地をのせ、
焼き色がついたらひっくり返してフタをして蒸し焼きに。
③焼き上がった②に、お好み焼きソース、
とろろソース、お好みであおさ、本枯節をトッピングします。
マヨがなくても十分美味しいですが…追いマヨで更に幸せ♡
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この、おだしのとろろソース…
大発明ではないでしょうか？🤤✨
もう本当に、最高に美味しい！
お好み焼きの定番ソースにしたいくらいでした！
お好み焼きそのものにも
しっかりお出汁が効いているので
味付けはなくても
本当に美味しいんです。
もちろんトッピングを楽しむのも
お好み焼きの醍醐味。
本枯節もたくさんかけてくださいね♪
ストーリーにリンクを貼っています。
詳しいレシピはそちらから👉
ぜひぜひお試し下さい👀✨
毎日の献立を、もっと健康に。
もっと美味しく。もっとらくちんに♪
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