鰆の味噌漬け。
ちきり清水商店 @chikiri1782様のしらつゆ「琥珀の滴」を使って一晩寝かせました。
ふっくらいい感じ♥
鰆の味噌漬け（2人分）
鰆の切り身2切れ、味噌大さじ1、みりん大さじ1、琥珀の滴大さじ1/2
- 調味料を合わせて、切り身の表面にバランスよく塗りつける。
- ラップに包んで冷蔵庫で一晩おく。
- 一晩置いたらさっと水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取り、グリルで焼いて完成！
スーパーの切り身が贅沢な焼き魚に変身♥
しらつゆがいい仕事をしてくれて、簡単に味が決まりました♥
他の切り身でもチャレンジしてみたいですねー。鶏肉にも良いかもしれません
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