ちきりスタッフブログ

今年も鰹節専門店ちきりのおだしや鰹節の魅力を、たくさんの方に知っていただけるよう精進してまいります。

年末年始といえばおせちに年越しそば。 今回は、年越しそばについてお話しさせていただきます。

万能な鰹節が、一体どうやって作られているのか。 本日は、鰹節の作り方についてご紹介させていただきます。

ご家庭でおせちを作る方は、年末に向けて料理ごとに役割分担を決めたり、買い出しのリストアップを始める頃ですね。

寒さを乗り切り健康に過ごせるように、そして運を呼び込めるように今年も冬至の時期がやってきます。 2022年の冬至は12月22日。

鰹節には、体に良い栄養素がたくさん含まれています。中でも「必須アミノ酸」は、体内で作り出すことのできない重要な栄養素。

年始の挨拶回りにぴったりのギフトや、年末年始の帰省におすすめのギフトについてご紹介させていただきます。