『豆乳味噌スープ』(調理時間:約15分)
冬にぴったり！ほっこり温まる、野菜たっぷりの豆乳味噌スープです♪
ー材料(2人分)ー
・水 200ml
・味噌 30g
・琥珀の滴 大さじ1
・豆乳 100ml
・人参 1/4本
・キャベツ 1枚
・玉ねぎ 1/4個
・豆腐 1/2丁
・白ゴマ 適量
ー作り方ー
①野菜と豆腐をカットする。
②小鍋に、水、味噌、琥珀の滴、野菜、豆腐を入れて煮込む。
③人参が柔らかくなったら火を弱めて豆乳を入れる。
④温まったら器に盛り付けて、白ゴマを振って完成！
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ちきり清水商店様より提供していただいた、琥珀の滴を使用しています。
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作成者：asako_23456さん
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