鹿児島産 包装本節 男節 1本

鹿児島産 包装本節 男節 1本

日常使い 1051

¥1,944


かつおの背中側にあたる、男節。背節、雄節などとも呼ばれます。お腹側の女節に比べて脂肪が少なく、削った時に綺麗な花になりやすく、澄んだ出汁が取れます。

約半年の歳月を経てできあがる本枯節の上品な味と、香りをお楽しみいただけます。

原材料:かつおかれぶし(鹿児島県産)
賞味期限:365日

※節の大きさには多少のバラつきがあるため
220~260gの間のものを出荷させていただきます。