今日の#ゴーヤチャンプルー の隠し味は
@chikiri1782 #ちきり清水商店 さんの#まるごと粉末だし ！
酒、醤油、オイスターソースとまるごと粉末だし。
最後に本枯節もね！

今回は本枯節を衣にしてみたよ🥔
鰹節のこんな食べ方どうかな❓

この、おだしのとろろソース…
大発明ではないでしょうか？🤤✨
もう本当に、最高に美味しい！
お好み焼きの定番ソースにしたいくらいでした！

お好み焼きそのものにも
しっかりお出汁が効いているので
味付けはなくても
本当に美味しいんです。
もちろんトッピングを楽しむのも
お好み焼きの醍醐味。
本枯節もたくさんかけてくださいね♪

ねぎの出汁和えとお味噌汁|レシピ

エノキで立派な一皿 レシピテーマ：エノキステーキに本枯節 使用した商品：本枯節 材料（1人前）本枯節1パックエノキ 1パック春菊適量卵 1個バターと醤油 少々 作り方 エノキの石づきを落として、根元から1センチづつ輪切りにする バターで1の輪切りを焼いて、仕上げにしょうゆを少したらす お皿に盛り付け、本節をたっぶりかけて、卵黄乗せて完成。周りに春菊をかざってもいいよ エノキが美味し...

サラダに鰹節が合うよ

①レシピテーマ:サラダに鰹節で和風サラダ
②使用した商品:本枯節

卵にあう鰹節TKM　作り方

おまみは、お出汁の老舗　#ちきり清水商店株式会社 さんのアンバサダーをさせて頂くことになりました☺️早速、美味しい鰹節を使ってお料理してみたよー✨🐟 今回は本枯節を衣にしてみたよ🥔鰹節のこんな食べ方どうかな❓ 茹でて潰した#新じゃが はほんの少し　すりおろしニンニク、生姜、酒、醤油で味付けしました。潰したじゃがいもでチーズを包み込んで水溶き小麦粉を潜らせ、本枯節をまとわせる。180℃の油で...

鰹節のペペロンチーノだよ

ニンニク微塵切り、唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒めて、鰹節1パック投入して、茹で上がったパスタ投入、お皿に盛って、さらに、追い鰹節1パックで出来上がり

以前、ちきりさんのたこ焼きセットで
ちゃんとだしをとって作ったたこ焼きがおいしかったから
ちゃんとだしをとってお好み焼きを作ってみました。

なんか思いついて山芋のチーズソースをかけてみたのが
またとってもおいしかったのでオススメです。