今回は本枯節を衣にしてみたよ🥔
鰹節のこんな食べ方どうかな❓

ねぎの出汁和えとお味噌汁|レシピ

「まるごと粉末だし」を使って
かりふわはんぺんを作りました

ポリ袋を使えば洗い物も減らせて
簡単に作ることが出来ます

おまみは、お出汁の老舗　#ちきり清水商店株式会社 さんのアンバサダーをさせて頂くことになりました☺️早速、美味しい鰹節を使ってお料理してみたよー✨🐟 今回は本枯節を衣にしてみたよ🥔鰹節のこんな食べ方どうかな❓ 茹でて潰した#新じゃが はほんの少し　すりおろしニンニク、生姜、酒、醤油で味付けしました。潰したじゃがいもでチーズを包み込んで水溶き小麦粉を潜らせ、本枯節をまとわせる。180℃の油で...

寒くなりましたねー😹

ララママ🐱が暮らす地域は先日初雪☃️でした😹
そんな、寒い夜は！！

大好きなカジカ汁で美味しく、温まりましょっ🥰

毎年、会社のこが朝たけのこをたくさん掘ってきてくれるのを、ひそかにとっても楽しみにしています☺︎

今年もいただいたのでスープパスタを考案してみました☺︎

そら豆と茄子を実家からもらったので、出汁浸しを作ってみました。ちゃんととったお出汁が沁みて美味しいですよ。

以前、ちきりさんのたこ焼きセットで
ちゃんとだしをとって作ったたこ焼きがおいしかったから
ちゃんとだしをとってお好み焼きを作ってみました。

なんか思いついて山芋のチーズソースをかけてみたのが
またとってもおいしかったのでオススメです。

暑い日でもレンジで簡単に作れる
「ほっこりかぼちゃ煮」

かぼちゃの中までしっかり味が染みて、
レンジ調理とは思えない美味しさです🎃

まるごと粉末だしをひとつまみ加えるだけで、
だしの香りとかぼちゃのやさしい甘みが引き立ちます
とっても簡単なので、ぜひ試してみてください

秋の味覚にも大活躍✨

琥珀の滴を使って栗ごはんを作りました💕
いつもは、酒と塩で作るのですが、琥珀の滴を使ったら、なんかワンランクアップしたような気がします✨

卵焼きにも琥珀の滴を使いました✨

@harukibou さん考案
『だしの香りときめく　柿とかぶのサラダ』
のご紹介です。

寒いですね。
葉物野菜のサラダには
なかなか手をつけにくい、この季節。

旬の柿やかぶの変わり種サラダなら
食べてみたい！となりませんか？😌

あえるだけの、数分完了サラダ✌️
さらさら入れるだけで栄養の補完ができる
粉末だしが生きるレシピです！
ぜひお試しください🫶

焼売のタネにちきり清水商店様の
「まるごと粉末だし」をたっぷり混ぜ込んで、
ひと口目から旨みがじゅわ〜っと広がる、
栄養たっぷりふんわり焼売を作りました