作り方
・ご飯を少し固めに炊く
・米酢、砂糖、塩を火にかけ、とかしたものを冷まし　　て、ご飯にかけ、混ぜる。あげの出汁もいれちゃいます。混ざったら、粉末だしを入れてまぜる。
・あげに酢飯を入れたら完成
✨まるごと粉末だしを入れているので、カルシウムもとれるし、風味もよいです

ちきり清水商店の様の
#まるごと粉末だし を使って
だしポテギョを作りました🥟

「だしの新しい食べ方」をテーマに！
お子さんにも美味しく食べてほしい、
栄養をしっかり摂ってほしい…
そんな想いから生まれたレシピです👦🏻🧒🏻

鰆の味噌漬け。

ちきり清水商店 @chikiri1782様のしらつゆ「琥珀の滴」を使って一晩寝かせました。

ふっくらいい感じ♥

この、おだしのとろろソース…
大発明ではないでしょうか？🤤✨
もう本当に、最高に美味しい！
お好み焼きの定番ソースにしたいくらいでした！

お好み焼きそのものにも
しっかりお出汁が効いているので
味付けはなくても
本当に美味しいんです。
もちろんトッピングを楽しむのも
お好み焼きの醍醐味。
本枯節もたくさんかけてくださいね♪

わが家は、白菜、ロメインレタス、白ネギ、大根、人参、もやし
豚ロース
肉団子　で作りました♪
〆にはうどん！
めっちゃ美味しかった！
この鍋つゆ気に入ったからまた作ろう〜☺️

パエリアも、出汁の力で美味しく減塩♡

粉末出汁はアレンジしやすくて、旨味が増して、重宝します♡

パエリアのお米を炊く際に、
ちきり清水商店 @chikiri1782 様のまるごと粉末だしを投入してみました。
いつもよりも少ないお塩で、良い味になりました。

パエリア鍋でなくてもフライパンでも大丈夫かと思います🍀

かつお節や昆布の味が、海老や鯛の具材にも相性良かったです。

今回は『簡単！入れるだけ！出汁パックで作る
あさりの豆ごはん』を考えてみました☺︎

ちきりさんの出汁はパックに入っていて手軽だから、冷凍庫にあったあさりとグリーンピースを使って、とにかく手軽に美味しい一品を目指しました！

◯鶏むね肉ときゅうりの和え物（2人分）

鶏むね肉1枚、片栗粉大さじ2、きゅうり一本、大葉3枚
琥珀の滴 大さじ2 、梅干し2個、ごま油大さじ１、ごま小さじ１