レシピ

今日の晩ごはん。#湯豆腐 。具沢山。@chikiri1782 #ちきり清水商店 様の#ちきりっ子 出汁で。おだしの風味が美味しい〜。ポン酢との相性もバッチリ👌

寒くなりましたねー😹 ララママ🐱が暮らす地域は先日初雪☃️でした😹そんな、寒い夜は！！ 大好きなカジカ汁で美味しく、温まりましょっ🥰

鰹節のペペロンチーノだよ ニンニク微塵切り、唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒めて、鰹節1パック投入して、茹で上がったパスタ投入、お皿に盛って、さらに、追い鰹節1パックで出来上がり

パエリアも、出汁の力で美味しく減塩♡粉末出汁はアレンジしやすくて、旨味が増して、重宝します♡ パエリアのお米を炊く際に、ちきり清水商店 @chikiri1782 様のまるごと粉末だしを投入してみました。いつもよりも少ないお塩で、良い味になりました。 パエリア鍋でなくてもフライパンでも大丈夫かと思います🍀 かつお節や昆布の味が、海老や鯛の具材にも相性良かったです。

毎年、会社のこが朝たけのこをたくさん掘ってきてくれるのを、ひそかにとっても楽しみにしています☺︎ 今年もいただいたのでスープパスタを考案してみました☺︎

今回は『簡単！入れるだけ！出汁パックで作るあさりの豆ごはん』を考えてみました☺︎ ちきりさんの出汁はパックに入っていて手軽だから、冷凍庫にあったあさりとグリーンピースを使って、とにかく手軽に美味しい一品を目指しました！

そら豆と茄子を実家からもらったので、出汁浸しを作ってみました。ちゃんととったお出汁が沁みて美味しいですよ。